Е133 - синтетический синий пищевой краситель

Синий блестящий FCF: молекула, структура

Различные названия пищевой добавки е133:

синий блестящий FCF, е133, е 133, brilliant blue FCF, бриллиантовый голубой FCF, бриллиантовый синий, CI Food Blue 2, FD&C Blue No.1, e133, e 133.

Описание и характеристики пищевой добавки синий блестящий FCF е133

Химическая формула синего блестящего FCF: C37H34N2Na2O9S3..

Происхождение: Синий блестящий FCF - это синтетический синий пищевой краситель, с химической точки зрения является триарилметановым красителем. В промышленности синий блестящий FCF получают методами органического синтеза. Для получения различных оттенков зеленого синий блестящий FCF смешивают с тартразином (E102).

В каких продуктах используется: мороженое, некоторые сладости и напитки. Часто используется в косметике.

Суточная доза: До 12,5 мг / кг массы тела.

Негативные побочные проявления: В используемых концентрациях побочных явлений не обнаружено, за исключением редких аллергических реакций.