Соляная кислота (E507)

Различные названия пищевой добавки Е507:

соляная кислота, хлористо-водородная кислота, хлористый водород (раствор), hydrochloric acid, hydrogen chloride, muriatic acid, Е507, Е 507.

Описание и характеристики соляной кислоты (Е507)

Происхождение пищевой добавки E507:
существует в естественном варианте в качестве основного компонента желудочного сока, а также получают химическим способом из соли и серной кислоты.

C.A.S. number E507: 7647-01-0.

Функции E507:
регулятор кислотности.

Свойства пищевой добавки E507:
прозрачная бесцветная или слегка желтоватая жидкость с резким запахом; сильная кислота, дымит на воздухе, смешивается с водой и этанолом; может поставляться в различных концентрациях.

Химическая формула E507:
HCl.

В каких продуктах используется:
соляная кислота
может применяться в .

Суточная доза: не определена.

Е507: влияние на организм

Поскольку соляная кислота является очень агрессивной, хотя и присутствует в организме человека в естественном виде, то безопасной она является только в слабо концентрированных растворах и низких дозах. Обыкновенному человеку для безопасности лучше не иметь дела с концентрированной соляной кислотой.