Список пищевых добавок E400-E499

Код Название Международное название
E400 Альгиновая кислота Alginic acid
E401 Альгинат натрия Sodium alginate
E402 Альгинат калия Potassium alginate
E403 Альгинат аммония Ammonium alginate
E404 Альгинат кальция Calcium alginate
E405 Альгинат пропиленгликоля Propylene glycol alginate
E406 Агар Agar
E407 Каррагинан Carrageenan
E407a Каррагинан из водорослей Euchema Processed eucheuma seaweed (PES)
E410 Камедь рожкового дерева Carob bean gum
E412 Гуаровая камедь Guar gum
E413 Трагакантовая камедь Tragacanth gum
E414 Гуммиарабик Gum arabic
E415 Ксантановая камедь Xanthan gum
E416 Камедь карайи Karaya gum
E417 Камедь тары Tara gum
E418 Геллановая камедь Gellan gum
E420(i) Сорбит Sorbitol
E420(ii) Сорбитовый сироп Sorbitol syrup
E421 Маннит Mannitol
E422 Глицерин Glycerol
E424 Курдлан Curdlan
E425 Конжаковая мука Konjac flour
E427 Камедь кассии Cassia gum
E430 Полиоксиэтилен 8 стеарат Polyoxyethylene (8) stearate
E431 Полиоксиэтилен 40 стеарат Polyoxyethylene (40) stearate
E432 Полиоксиэтилен 20 сорбитан монолаурат Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate
E433 Полиоксиэтилен 20 сорбитан моноолеат Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate
E434 Полиоксиэтилен 20 сорбитан монопальмитат Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate
E435 Полиоксиэтилен 20 сорбитан моностеарат Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate
E436 Полиоксиэтилен 20 сорбитан тристеарат Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate
E440 Пектины Pectins
E442 Аммонийные соли фосфатидиловой кислоты Ammonium salts of phosphatidic acid
E444 Сахарозы ацетат изобутират Sucrose acetate isobutyrate
E445(iii) Эфиры глицерина и смоляных кислот Glycerol ester of wood rosin
E450(i) Пирофосфат динатрия Disodium diphosphate
E450(ii) Пирофосфат тринатрия Trisodium diphosphate
E450(iii) Пирофосфат тетранатрия Tetrasodium diphosphate
E450(v) Пирофосфат тетракалия Tetrapotassium diphosphate
E450(vi) Пирофосфат дикальция Dicalcium diphosphate
E450(vii) Дигидропирофосфат кальция Calcium dihydrogen diphosphate
E451(i) Трифосфат пентанатрия Pentasodium triphosphate
E451(ii) Трифосфат пентакалия Pentapotassium triphosphate
E452(i) Полифосфат натрия Sodium polyphosphates
E452(ii) Полифосфат калия Potassium polyphosphates
E452(iii) Полифосфат кальция-натрия Calcium sodium polyphosphate
E452(iv) Полифосфат кальция Calcium polyphophates
E452(v) Полифосфат аммония Ammonium Polyphosphate
E457 Альфа-циклодекстрин Cyclodextrin, alpha-
E458 Гамма-циклодекстрин Cyclodextrin, gamma-
E459 Бета-циклодекстрин Cyclodextrin, beta-
E460(i) Целлюлоза микрокристаллическая Microcrystalline cellulose (Cellulose gel)
E460(ii) Целлюлоза в порошке Powdered cellulose
E461 Метилцеллюлоза Methyl cellulose
E462 Этилцеллюлоза Ethyl cellulose
E463 Гидроксипропилцеллюлоза Hydroxypropyl cellulose
E464 Гидроксипропилметилцеллюлоза Hydroxypropyl methyl cellulose
E465 Метилэтилцеллюлоза Methyl ethyl cellulose
E466 Натрий-карбоксиметилцеллюлоза Sodium carboxymethyl cellulose (Cellulose gum)
E467 Этилгидроксиэтилцеллюлоза Ethyl hydroxyethyl cellulose
E468 Кроскарамеллоза Cross-linked sodium carboxymethyl cellulose
E469 Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно гидролизованная Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose
E470(i) Соли миристиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот с аммиаком, кальцием, калием и натрием Salts of myristic, palmitic and stearic acids with ammonia, calcium, potassium and sodium
E470(ii) Соли олеиновой кислоты кальция, калия и натрия Salts of oleic acid with calcium, potassium and sodium
E471 Моно- и диглицериды жирных кислот Mono- and di-glycerides of fatty acids
E472a Уксусной и жирных кислот эфиры глицерина Acetic and fatty acid esters of glycerol
E472b Молочной и жирных кислот эфиры глицерина Lactic and fatty acid esters of glycerol
E472c Лимонной и жирных кислот эфиры глицерина Citric and fatty acid esters of glycerol
E472e Диацетилвинной и жирных кислот эфиры глицерина Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
E473 Эфиры сахарозы жирных кислот Sucrose esters of fatty acids
E473a Олигоэфиры сахарозы, тип I и тип II Sucrose Oligoesters, Type I and Type II
E474 Сахароглицериды Sucroglycerides
E475 Эфиры полиглицеридов жирных кислот Polyglycerol esters of fatty acids
E476 Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid
E477 Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот Propylene glycol esters of fatty acids
E479 Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids
E480 Диоктилсульфосукцинат натрия Dioctyl sodium sulfosuccinate
E481(i) Стеароиллактилат натрия Sodium stearoyl lactylate
E482(i) Стеароиллактилат кальция Calcium stearoyl lactylate
E483 Стеарилтартрат Stearyl tartrate
E484 Стеарилцитрат Stearyl citrate
E491 Сорбитан моностеарат Sorbitan monostearate
E492 Сорбитан тристеарат Sorbitan tristearate
E493 Сорбитан монолаурат Sorbitan monolaurate
E494 Сорбитан моноолеат Sorbitan monooleate
E495 Сорбитан монопальмитат Sorbitan monopalmitate