Список пищевых добавок E100-E199

Код Название пищевой добавки Международное название
E100(i) Куркумин Curcumin
E101(i) Рибофлавин синтетический Riboflavin, synthetic
E101(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата Riboflavin 5'-phosphate sodium
E101(iii) Рибофлавин из сенной палочки Riboflavin from Bacillus subtilis
E102 Тартразин Tartrazine
E104 Хинолиновый жёлтый Quinoline yellow
E110 Жёлтый «Солнечный закат» FCF Sunset yellow FCF
E120 Кармин Carmine
E122 Азорубин Azorubine
E123 Амарант Amaranth
E124 Понсо 4R Ponceau 4R
E127 Эритрозин Erythrosine
E128 Красный 2G Red 2G
E129 Красный очаровательный AC Allura red AC
E132 Индиготин Indigotine
E133 Синий блестящий FCF Brilliant blue FCF
E140 Хлорофилл Chlorophylls
E141(i) Хлорофилла комплекс медный Chlorophylls, copper complexes
E141(ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли Chlorophyllin copper complexes, potassium and sodium salts
E143 Зелёный стойкий FCF Fast green FCF
E150a Сахарный колер I простой Caramel I – plain caramel
E150b Сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии Caramel II - sulfite caramel
E150c Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии Caramel III - ammonia caramel
E150d Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии Caramel IV - sulfite ammonia caramel
E151 Чёрный блестящий Brilliant black
E155 Коричневый HT Brown HT
E160a(i) Бета-каротин синтетический beta-Carotenes, synthetic
E160a(ii) Бета-каротин, полученный из растений beta-Carotenes, vegetable
E160a(iii) Бета-каротин, полученный из грибов Blakeslea trispora beta-Carotenes, Blakeslea trispora
E160b(i) Экстракт аннато на биксиновой основе Annatto extracts, bixin-based
E160b(ii) Экстракт аннато Annatto extracts, norbixin-based
E160d(i) Ликопин, синтетический Lycopene, synthetic
E160d(ii) Ликопин, полученный из помидор Lycopene, tomato
E160d(iii) Ликопин, полученный из грибов Blakeslea trispora Lycopene, Blakeslea trispora
E160e Бета-апо-8-каротиновый альдегид Carotenal, beta-apo-8'-
E160f Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8-каротиновой кислоты Carotenoic acid, ethyl ester, beta-apo-8'-
E161b(i) Лютеин Lutein from Tagetes erecta
E161g Кантаксантин Canthaxanthin
E161h(i) Зеаксантин Zeaxanthin, synthetic
E162 Свекольный красный Beet red
E163(ii) Экстракт из кожицы винограда Grape skin extract
E170(i) Карбонат кальция Calcium carbonate
E171 Диоксид титана Titanium dioxide
E172(i) Оксид железа чёрный Iron oxide, black
E172(ii) Оксид железа красный Iron oxide, red
E172(iii) Оксид железа жёлтый Iron oxide, yellow
E181 Таннины Tannins