Глинтвейн из каркаде безалкогольный

Как бы странно это ни прозвучало, на самом деле из 100 процентов опрошенных более 40 испытывают неприязнь к алкогольным напиткам просто по причине особого привкуса, присущего им. Кроме того, некоторым алкоголь запрещён по состоянию здоровья или временно (например, кормящим матерям).

Но, собираясь большой компанией друзей или родственников на праздники, каждый хочет получить свою долю тепла и так же, как и остальные любители глинтвейна, насладиться вкусом этого напитка. В Новый Год и Рождество нет ничего невозможного, и специально для таких случаев существует рецепт глинтвейна из каркаде. Это необычный напиток с большим количеством полезных веществ и отличным вкусом, который особенно порадует любителей этого оригинального чая.

Приготовление безалкогольного глинтвейна из каркаде

Для приготовления четырех порций безалкогольного глинтвейна из каркаде вам понадобится:

• цветы каркаде - в зависимости от размера 10 или 12 соцветий;
• гвоздика – 5 шт.;
• имбирь – 5 небольших кусочков;
• корица – пол чайной ложки или палочка;
• мед – по вкусу, 2 или три столовые ложки;
• вода кипящая – 2/3 литра.

От вымытого корня имбиря отрезаем нужное количество и тонко нарезаем. Во вскипевшую воду кладем каркаде, корицу и гвоздику, добавляем имбирь и настаиваем от двадцати минут до часа. Посуду лучше обернуть от остывания. Затем нужно процедить настойку, добавить в нее мед по вкусу. Напиток готов! Остается разлить по кружкам и насладиться вкусом!

Полезные свойства каркаде

Несколько слов об основном ингредиенте этого безалкогольного напитка - каркаде. Каркаде, который также называют «чай каркаде», - напиток сочного красного цвета, который заваривается из лепестков суданской или китайской розы.

Этот чай содержит широкий спектр полезных для организма веществ, включая антиоксиданты, обладает тонизирующим действием. Лепестки гибискуса, китайской розы, содержат антоцианы и флавоноиды. Первые придают чаю тот самый примечательный цвет, а также стабилизируют артериальное давлениепоэтому чай является универсальным средством как для гипертоников, так и для гипотоников. Вторые усиливают антоцианы, и, обладая противомикробными свойствами, помогают организму очиститься.

Также каркаде содержит лимонную и аскорбиновую кислоты, благодаря которым вкус чая отличается приятной кислинкой и тонизирующими свойствами. Большое количество витамина C помогает повышению иммунитета, поэтому горячий каркаде при простуде так же полезен, как и любимая всеми малина.

Как вы поняли, представленный здесь безалкогольный глинтвейн из каркаде очень полезен, приготовление его простое, а ингредиенты доступны. Поэтому поспешите и себе насладиться этим напитком.